En Passant...

À propos de nous

À 15 minutes de Gisors, découvrez à la pointe sud-ouest de l'Oise son charmant village de Lierville. Mentionné sous la forme de Heri Villa en 1222, du nom germanique Heri et du latin villa (domaine), le village est aujourd'hui connu comme le loup blanc pour son tiers lieu de résistance multiservice...

Ancien Relais Poste du 19^ème siècle, sur la route de la marée entre Dieppe et Paris, « En passant... » a été pensé pour les personnes qui cherchent à se ressourcer. Deux salles, deux ambiances, mais un point commun, l’accueil souriant. Une cuisine résolument orientée vers le « green », autrement dit des produits locaux, de qualité et de saison, une cuisine façon « grand-mère » revisitée avec amour par Vincent et Kevin. Dans le Trésorant, lieu unique, chaleureux et poétique, baroque et confortable, convivial et serein. À la fois restaurant et concept-store. Vous y trouverez une carte essentiellement bio, élaborée avec soin et talent à base de produits locaux, dans un cadre accueillant et serein d’objets et meubles vintage restaurés avec goût et passion… que vous pouvez acheter. Un endroit où le recyclage est un art de vivre. Un univers d’exception où conjuguer slow life et slow food, pour partager un repas plein de saveurs, un après-midi amical autour de gâteaux faits maison, installer son espace de co-working, donner ses rendez-vous professionnels, ou se laisser simplement vivre, sans souci du temps, dans une atmosphère lumineuse et inspirante.

Ici, vous trouverez donc :

• des produits bio et locaux de qualité et abordables,
• du pain, des viennoiseries, des gâteaux de fruits de saison,
• une restauration simple, originale, savoureuse et généreuse,
• un espace bien-être avec des médecines douces et alternatives,
• des fleurs fraîches et durables,
• un espace 24/24 avec des pizzas cuites en 3 minutes à la demande et un distributeur de produits de première nécessité,
• des objets anciens et meubles vintage à chiner,
• un espace de coworking et de reconstruction des liens sociaux,
• un lieu d'échange et d'éveil avec partage de livres et expositions temporaires.

En passant, c'est tout ça à la fois, un lieu cosy, agréable avec une belle énergie qui respire la qualité pour le plaisir des locaux, gens de passages et aussi des employés qui y travaillent.

Le plus ? Les poules et les chèvres qui raviront les petits et les grands !