L’Auberge du Village

Notre Bistrot de Pays

Situé dans une région touristique verte, à 30 minutes au sud d'Amiens, en plein cœur de la vallée de la Selle, au confluent des Évoissons et d'autres petits ruisseaux, le village de Conty est un havre de paix entouré d'étangs et de marais. Le nom du village proviendrait d'ailleurs du gaulois cond (confluent) de la Selle et des Évoissons. En vous baladant au bord de l'eau, vous apercevrez le château de Wailly, aujourd'hui privatisé, il a appartenu à de grandes familles de la noblesse locale. D'ici, vous n'êtes qu'à 1h15 de Mers-les-bains, la première station balnéaire accessible de la Manche.

En plein coeur du village de Conty, Guillaume vous accueille dans son restaurant traditionnel qui porte le Label « Fait Maison » : L'Auberge du Village. C'est en 2014 qu'il a reprit les rênes de l'établissement à la jolie devanture bleue et rouge. Après avoir travaillé comme saisonnier de nombreuses années en station de ski l'hiver et en station balnéaire l'été, il était tout naturel pour cet enfant du pays de revenir chercher un peu de tranquillité à la campagne sur ses terres natales. L'auberge est une véritable institution qui existe depuis les années 1800, anciennement épicerie et café. Ici, la cuisine est raffinée et créative, traditionnelle de saison, cuisinée à base de produits frais et locaux. Notez que les légumes cuisinés, s'il sont si délicieux, c'est sans doute parce que ce sont ceux du jardin du propriétaire des lieux !

À l'Auberge du Village, l'ambiance est chaleureuse, conviviale et familiale. On s'y retrouve entre habitants du coin, travailleurs mais aussi touristes d'ici et d'ailleurs. Et si vous voulez prolonger le plaisir, il y aura certainement une chambre de libre pour vous accueillir.